醉排骨的随笔
冰萍之汪**
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你听说了吗？今天的老李头儿又去大排档吃醉排骨了！
“老张，你这是从哪儿听说来的？”我一边擦汗一边调侃道。
“别提了，那老李头儿啊，可是一提到醉排骨就两眼放光。这不，今儿个一大早就拉着我去了。”老张笑着说。
“哈哈，那可的去看看老李头儿今天的‘风采’。”我笑着拍拍老张的肩膀。
到了大排档，老李头儿已经坐在了那张熟悉的桌子上，正拿着筷子夹着一块醉排骨往嘴里送。
“老李头儿，你今儿个来晚了，这醉排骨都快被我吃光了！”我笑着说。
“你这小子，就知道抢我的好吃的。”老李头儿笑着道，然后又夹了一块醉排骨放进嘴里。
“老李头儿，你这吃法儿可啊，的悠着点。”我一边劝说着，一边也忍不住夹了一块。
“哈哈，你这小子，就知道心疼我。”老李头儿笑着拍了拍我的肩膀。
吃了一会儿，老李头儿突然停了下来，说：“老张，你说这醉排骨是怎么做出来的？怎么这么好吃？”
“老李头儿，这可是咱大排档的秘方，我可不能告诉你。”我笑着说。
“你这小子，就知道藏着掖着。”老李头儿瞪了我一眼，然后又夹了一块醉排骨放进嘴里。
“老李头儿，你知道吗？我小时候，家里也做过醉排骨。”我一边吃着醉排骨，一边回忆着。
“哦？那你来说说看。”老李头儿好奇地看着我。
“那会儿，我妈妈说，做醉排骨的先用料酒把排骨泡一泡，然后再用酱油、醋、糖、姜片、葱段等调料腌制，最后再油炸，最后浇上特制的酱汁。”我回忆着说。
“哦，原来是这样啊。”老李头儿若有所思地点了点头。
“我觉的大排档的醉排骨更好吃，可能是的调料更地道吧。”我笑着说。
“哈哈，你这小子，就是会说话。”老李头儿笑着拍了拍我的肩膀。
吃完醉排骨，我们俩一起回到了家。路上，我忍不住又想起了小时候家里的醉排骨。
“老张，你说这醉排骨对我来说，是一种什么味道？”我问道。
“老李头儿，这醉排骨对你来说，可能是家的味道，是童年的味道，是回忆的味道。”老张说。
“哈哈，你这小子，说的真好。”我笑着说。