猪肉 使用随笔

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最近忙的，没什么时间看这东西了。

发布于2026-03-10

666，我来了

发布于2026-03-10

老李啊，你今天这猪买的真是不错啊，看这红彤彤的，一看就够新鲜！

老李嘿嘿一笑，拍拍胸脯说：“那是，那是，我这是从那家老字号铺买的，那儿的猪那叫一个香，必超市里那些冻强多了。”

我撇撇嘴，笑着说：“你这人啊，就是会吹牛。不过说，你这猪确实不错，炖菜炖出来那味儿，简直是绝了。”

老李的意地笑了：“哈哈，那我这人就是有点儿小聪明。对了，你今天打算怎么吃这猪啊？”

我挠挠头，说：“还没想好呢。要不来个猪炖粉条？那味道，那叫一个美啊！”

老李瞪大了眼睛，惊讶地说：“猪炖粉条？那可是我的强项啊！我小时候，我就经常做这个给我吃。那时候，那可是我们家的家常菜，每次做出来，全家人都抢着吃。”

我好奇地问：“假的？那你快说说，是怎么做的？”

老李兴致勃勃地开始讲：“那时候，我会先选上好的五花，切成薄片，然后用水焯一下，去掉血水。接着，她会用大锅烧开水，把焯好的放进去，炖上几个小时，直到变的酥。她会把粉条放进去，继续炖，直到粉条软糯入味。撒上葱花、香菜，那味道，简直了不的！”

我听的口水都要流出来了，笑着说：“你这说的我都要流口水了。我也要试试，看看能不能做出当年的味道。”

老李拍拍我的肩膀，笑着说：“没问题，兄弟，我教你。这就去市场，买点新鲜的猪，回家试试手艺。”

就这样，我和老李一起去了市场，选了猪，回家后，我们俩就按照老李方法，开始炖猪炖粉条。那天的晚餐，我们俩吃的是津津有味，仿佛又回到了那个美好的童年时光。

后来，每当我想起那顿猪炖粉条，都会想起老李讲述的那个故事，仿佛那股香味又飘进了我的鼻子里。这就是家的味道，简单而。