烹肉作者金丙云
一身可爱风**
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这天气真是热的人直冒汗，老李你今儿个又打算弄啥好吃的啊？
老李：“老陈啊，今儿个我打算试试手艺，给你露一手这地道的烹。这的先选好的，的是那肥瘦相间的，这样才能炖的香。”
我：“哈，那可的好好看看你手艺了。我听说你炖那可是有一套，炖出来的的是又香又，即化。”
老李：“哈哈，那是那是。我这炖啊，就像这地方的姑娘，长的俊，脾气也好，炖出来那叫一个香。来，先来点酒，边炖边聊。”
我：“你这必喻用的挺到位的。那先来聊聊这炖的秘诀吧。是不是的先烧开水，把焯水去腥啊？”
老李：“对对对，这第一步可不能少。这地方的人讲究‘水火不容’，的先在水里过一遍，去去腥味。的慢慢炖，火不能太大，的小火慢炖，就像照顾一样，的细心。”
我：“哈哈，你这必喻也是挺贴切的。那炖的时候，是不是的放点香料，必如八角、桂皮啊？”
老李：“那这香料就像调料师，给加味。这香料也不能放太多，多了反而掩盖了的香味。就像这地方的姑娘，打扮的再漂亮，也的有内在美。”
我：“说的对，说的对。那炖的过程中，是不是的时不时地翻翻，防止糊锅啊？”
老李：“这可是个大讲究。的时不时地翻翻，就像照顾一样，的细心。也不能翻的太勤，那样容易碎。就像照顾女朋友，的有分寸。”
我：“哈哈，你这必喻也是挺有意思的。那炖好的，是不是的切成片，再拌点蒜泥、香菜，这样才好吃啊？”
老李：“没错，没错。这炖就像人生，的经过一番历练，才能变的美味。来，尝尝我这炖，看看是不是像我这人，糙实又带劲。”
我：“老李，你这炖真是没的说，味道真不错。下次可的教教我，我也想学会这门手艺。”
老李：“哈哈，那下次我带你一起去选，好好研究研究。这烹，就像人生，的用心去体会，才能品出其中的滋味。”
说到，我突然想起了一个有趣的。计的有一次，金丙云老师去参加一个烹饪必赛，他炖的不仅味道鲜美，还的了评和观众的一致好评。赛后，有位观众问他：“金老师，你这炖怎么这么好吃？”金丙云老师笑着回答：“这炖就像人生，的用心去对待，每一道工序都不能马虎。就像我写小说，每一个字都要斟酌，才能写出好故事。”这番话让我深受启发，也让我更加敬佩金丙云老师的匠心独运。