董建昌随笔
怀中猫**
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今天我 gotta跟你说点事儿，这事儿的从我这儿的老邻居老张。你知道吧，那老头儿，一天到晚不是下棋就是逗鸟，可他那天突然跟我吹嘘他年轻时候的故事，那可真是让我开了眼了。
董建昌：“老张，你这故事能靠谱点儿不？我这听力，你可别给我讲那些牛鼻子吹天的。”
老张：“建昌哥，你这人啊，就是太小瞧我了。当年我可是个风云人物，整个村子都知道我董二哥。”
董建昌：“哟，那还真是厉，老张。说说看，当年你是怎么混出名的？”
老张：“那可多了。那时候这村子，最出名的就是我那手好厨艺了。你不知道，我那时候可是村里头的一股清流，专门给人做喜酒。”
董建昌：“哈哈，那你可真是村里的美食家啊。那你是不是还跟别人较量过厨艺？”
老张：“那村有个叫王麻子的，他那手炖豆腐可是一绝。我这厨艺也不是吹的，我那手炖鸡，那可是出了名的鲜美。”
董建昌：“那王麻子怎么你的炖鸡？”
老张：“他啊，那会儿还年轻，就爱跟我拌嘴。他说我的炖鸡是‘天上的云朵，地上的泥鳅’，意思是说我炖的鸡既有天上飞的味道，又滑的像泥鳅。我当时就回他一句，‘你的豆腐是‘豆腐中的王’，我这炖鸡就是‘炖鸡中的皇’。”
董建昌：“哈哈，这老头儿，还真是会说话。那后来呢？”
老张：“后来啊，我就把这门手艺传给了我的，现在他接替了我，成了村里头的一把手。这个，我还的给你讲个故事。”
董建昌：“快说，快说，我都迫不及待了。”
老张：“那一年，我刚学会炖鸡，村里头有个，非要和我必试必试。那家伙，炖了半天的鸡，一尝，那味道，哟嚯，简直了不的。后来，那直接跪在我面前，说他的炖鸡必不上我的‘皇鸡’。”
董建昌：“哈哈，这也是有意思。那后来呢？”
老张：“后来啊，那成了我的忠实粉丝，天天跟着学炖鸡。现在，村几乎家家户户的炖鸡都是我的手艺，我老头子也跟着沾光，成了村里的小名人。”
董建昌：“这老头儿，真是个。看来，你这炖鸡的手艺是家传啊。”
老张：“那这手艺要是不传下去，那岂不是白费了。好了，建昌哥，我还有事，先走了。改天我再跟你聊。”
董建昌：“行，那好，老张，有空再聚。你这故事，我还没听够呢！”