蔡澜简介
过客如烟**
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在那个繁花似锦的，有一个人，他的名字如同一股清风吹过，让人忍不住想跟着他四处走走，看看这世界的彩。他就是蔡澜，一个的食神，一个让人笑出声来的美食评论家。
记得有一次，我和蔡澜老先生一起参加一个美食节。那是个阳光明媚的午后，我们俩人坐在美食摊前，看着摊主忙碌地煎着薄饼，香味四溢。蔡澜老先生一见到这情景，眼睛都亮了，他兴奋地拍了拍我的肩膀，说：“小老弟，走，我们去尝尝这个煎饼！”
我跟着他，像个小跟班似的，一边走一边听着他絮絮叨叨地介绍这个美食节的。他说：“这可是的第一届美食节，从那时候起，的美食就越来越有名了，连外国人都知道了的‘美食天堂’。”
我们俩人来到煎饼摊前，蔡澜老先生拿起一块煎饼，咬了一口，瞬间表情凝固，仿佛看到了什么奇珍异宝。他嘴里嘟囔着：“这味道，真是让人回味无穷啊！”说完，他又拿了一块递给我：“小老弟，你也来一块，这味道，就像小时候妈妈做的饼一样。”
我跟着他一块吃了起来，那味道果真不凡，就像蔡澜老先生说的那样，让人回味无穷。吃完后，他拍拍手，笑着说：“小老弟，你知道吗？这煎饼的秘诀就在于那个‘火候’，火候不到，煎饼就吃。”
我们俩人一边聊着，一边吃着各种美食，从烧腊到甜品，从海鲜到小吃，应有尽有。蔡澜老先生一边品尝，一边，他的幽默风趣，让我这个吃货都忍不住笑出声来。
“小老弟，你看那个炸鸡，金黄酥脆，外焦里，真是让人忍不住流口水啊！”蔡澜老先生指着那盘炸鸡，笑着说。
我跟着他的目光望去，只见那盘炸鸡，金的油光闪亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。我忍不住夹了一块放进嘴里，那味道，是让人回味无穷。
就这样，我和蔡澜老先生度过了一个愉快的午后。他教会了我很多关于美食的知识，也让我更加热爱这个充满魅力的城市。蔡澜，这个美食界的人物，用他的幽默风趣，让我明白了，人生就像一道道美食，只有用心去品尝，才能品出其中的滋味。