正宗的提拉米苏做法,家庭版简易提拉米苏的做法

大家好，我是你们的好朋友“小甜甜”，今天我要和大家分享一道美味的家庭版简易提拉米苏的做法。

准备材料。需要一些常见的食材，包括：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖80克

- 奶油芝士克

- 浓缩咖啡2勺

- 温水150毫升

- 扁桃酒（或者兰姆酒）2勺

- 无糖可可粉适量

- 手指饼干若干

下面，看看大家开始制作吧！将鸡蛋分开，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。将细砂糖分两次加入蛋黄中，并用打蛋器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。

，将奶油芝士加入蛋黄糊中，搅拌均匀。这个时候，你会发现混合物变得更加浓稠，有些像奶油一样。

下面，来处理蛋白。使用干净的打蛋器，将蛋白打发至硬性发泡。这需要一些耐心和力气，当你看到蛋白变得白有光泽时，你就成功了！

将打发好的蛋白分两次加入芝士糊中，轻轻搅拌均匀。这个步骤很重要，因为它会让提拉米苏的口感更加细腻。

，来准备咖啡浸泡液。将浓缩咖啡溶解在温水中，加入扁桃酒（或者兰姆酒）调味。你可以根据个人口味的喜好来决定酒的用量。

下面，要开始组装提拉米苏了！在一个适合的容器中，先铺一层手指饼干，然后用咖啡浸泡液轻轻浇湿饼干。，将一半的芝士糊倒在饼干上，用刮刀将其平均抹平。

再铺上一层手指饼干，同样用咖啡浸泡液浇湿。倒入剩下的芝士糊，用刮刀抹平。

用筛网将无糖可可粉均匀地撒在提拉米苏表面，这样不仅会增加颜值，还会给提拉米苏带来浓郁的可可香气。

，将提拉米苏放入冰箱冷藏至少2个小时，让它变得更加美味。如果你能耐心等待一整夜，提拉米苏的口感会更加入味哦！

提拉米苏做好啦！它的口感细腻柔滑，咖啡与芝士的香气完美融合，是一道让人欲罢不能的甜品。家庭聚会还是与朋友分享，它都能给大家带来无尽的美味和快乐。

这个简易版的提拉米苏，还有很多其他变种的做法可以尝试。比如，你可以加入一些巧克力碎片或者榛子碎末来增加口感层次感，或者用不同口味的饼干替代手指饼干，创造出更多的变化。

我想大家喜欢这个简易版的提拉米苏做法！快去试试吧，相信你一定能做出一道美味又赏心悦目的提拉米苏。记得与家人朋友一起分享，享受美食带来的快乐！