香菇冬瓜排骨汤的功效(冬瓜炖排骨正宗做法)

大家好，我是你们的tb717“香菇控”。今天我想和大家分享一道美味又营养的冬瓜排骨汤的功效和正宗做法。

冬瓜排骨汤是一道家常菜，既美味又营养。冬瓜是夏季的时令蔬菜，具有清热解暑、利尿消肿的功效。而排骨则富含蛋白质和钙质，有助于补充身体所需的营养。香菇作为汤中的调味品，不仅能增添鲜香的味道，还富含多种维生素和矿物质，对身体健康有益。

，如何制作一道正宗的冬瓜排骨汤呢？需要准备新鲜的冬瓜、猪骨排和香菇。将猪骨排洗净后焯水，去除血水和杂质。将冬瓜去皮去籽，切成块状。香菇泡软后切片备用。

下面，将猪骨排放入锅中，加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫，再加入姜片、料酒和适量的盐。将火调至小火，炖煮1个小时，使排骨的营养充分溶解在汤中。加入冬瓜块和香菇片，继续炖煮30分钟，直到冬瓜变软烂。

根据个人口味可适量加入调味料，如鸡精或味精，再煮沸片刻即可。

这道冬瓜排骨汤不仅味道鲜美，具有清热解暑、利尿消肿、补充营养的功效。特别适合夏季食用，既可以消暑降温，又能滋补身体。

冬瓜排骨汤，还有许多其他的香菇菜谱尝试。比如香菇炒鸡蛋、香菇炖鸡汤等，都是美味又营养的选择。

我想大家喜欢我为大家带来的冬瓜排骨汤的功效和正宗做法。如果你有任何问题或者其他美食推荐，都可以留言给我哦！祝大家天天开心，健康美味！