猪肉与鸡蛋是我爱的组合,我喜欢用猪柳和鸡蛋来做一道美味的猪柳蛋。
1. 先将猪柳切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。
2. 打散鸡蛋,加入盐、胡椒粉、葱花拌匀。
3. 热锅凉油,放入腌制好的猪柳片煎至两面金黄,倒入打散的鸡蛋液,翻煎至鸡蛋熟透即可。
这道猪柳蛋是我妈妈经常为我做的早餐,每次吃到都会感到幸福满满。