食用豆粕是什么？

食用豆粕是由大豆经过榨油后剩余的固体物质，是一种高蛋白、低脂肪、高纤维的营养食品。

1.富含蛋白质，可代替肉类食用；

2.含有丰富的植物纤维，有助于肠道健康；

3.豆粕中含有大量的异黄酮，有助于预防乳腺癌等妇女疾病。

豆粕可以用来制作豆腐、豆浆、豆干等食品，也可以加入面粉中制作面食，是一种健康、美味的食品。