山芋：营养丰富的地下宝藏

山芋，是一种营养丰富的地下宝藏，是我喜欢的蔬菜之一。

1.山芋富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，是营养均衡的食品。

2.山芋可以降血脂、降血压、抗氧化、抗癌，还有利尿、解毒、润肺的功效。

3.山芋的食用方法多样，可以煮汤、炒菜、做饼干、做甜品等，味道美味可口。