巧克力变质的科学原理

我喜欢巧克力，但它也会变质，这是为什么呢？

1.巧克力中的脂肪和糖会随着时间分解，产生有害气味和味道。

2.高温和潮湿会加速巧克力的变质，因为它们会导致巧克力中的糖和脂肪分解。

3.巧克力的保存也很重要，应该保持在干燥、阴凉和通风的地方。

虽然我不喜欢巧克力变质，但它提醒食品的保质期是有限的，看看大家珍惜每一次品尝的机会。