铜仁美食

铜仁美食之“酸辣鱼”

铜仁是一个美食之都，这里有各种各样的美食，其中著名的当属“酸辣鱼”了。酸辣鱼是铜仁地区的特色菜，以鱼为主料，加入酸菜、辣椒等调料制成。它的味道酸辣可口，让人回味无穷。

制作酸辣鱼需要选用新鲜的鱼肉，将其切成块状，加入葱姜蒜和辣椒等调料炒熟，再加入酸菜煮熟，这里要说加入调味料即可。酸辣鱼不仅味道好，营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，是一道不可错过的美食。

铜仁美食之“酸汤肥牛”

酸辣鱼，铜仁还有一道非常有名的美食——“酸汤肥牛”。这道菜以肥牛为主料，加入酸菜、辣椒等调料制成。它的味道酸辣可口，让人食欲大开。

制作酸汤肥牛需要选用新鲜的肥牛肉，将其切成薄片状，加入葱姜蒜和辣椒等调料炒熟，再加入酸菜煮熟，这里要说加入调味料即可。酸汤肥牛不仅味道好，营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，是一道不可错过的美食。

铜仁美食之“麻辣火锅”

铜仁的冬天非常寒冷，吃一顿热辣辣的麻辣火锅是好的了。铜仁的麻辣火锅以辣椒和花椒为主要调料，加入各种蔬菜和肉类，味道鲜美，让人回味无穷。

铜仁的麻辣火锅有很多种类，有牛肉火锅、羊肉火锅、海鲜火锅等等。哪一种，都非常美味。在寒冷的冬天里，和家人朋友一起吃一顿热辣辣的麻辣火锅，是一种非常幸福的体验。